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Abbiamo mantenuto le caratteristiche più invitanti del cordon bleu. Per preparare la parmigiana di cardi cominciate dalla cottura del sugo di pomodoro con carne.

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Se come noi amate le varianti dei grandi classici della cucina non perdetevi la ricetta del cordon bleu di finocchi uno sfizio irresistibile che non vi deluderà.

. Doppia panatura croccante allesterno e un ripieno filante e appetitoso custodito al suo internoQuesta volta però sostituito la verdua alle tenere. Quindi mondate e tritate finemente al coltello sedano carota e cipolla facendo soffriggere il tutto in un tegame dove avrete versato dellolio extravergine doliva 1Unite poi la carne trita di vitello e di maiale 2 e scottate per qualche minuto dopodiché aggiungete anche la polpa di pomodoro 3.

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